减肥是一辈子的事，其实无须再花一分一毫，只要花点时间大扫除家里的冰箱即可。
深圳体检代检发现，与其单靠毅力捱饿少吃，不如先改变环境，让你可以容易选择健康饮食。
首先把冰箱中所有的东西都拿出来，一件一件评估，对减重有帮助吗？
仔细阅读上面的标签，你会发现，不少食品隐藏了脂肪与糖，包括美乃滋、蕃茄酱、烤肉酱、果酱、色拉酱与果汁。
许多想要减重的人，刻意选择吃色拉，却忽略了掺进的色拉酱脂肪有多高。即使是标榜「零脂肪」的色拉酱，很可能只是以糖取代，热量依然不低。劝你拿出量匙、量好份量淋入色拉，而不是随意或把整包倒进去。更好的方式是干脆省略色拉酱，改为以辣椒、柠檬等香料调味。
果汁是另外一种减重者误以为健康的食品，其实，即使是纯果汁，里面的糖分依然很高。与其喝果汁，不如直接吃水果，不仅维他命不易流失，增加膳食纤维摄取，也容易产生饱足感。
这些破坏减重计划的食品，都有一个特点：含有「健康的」成分，或是标签上有「零脂」、「无糖」等看似健康的宣称，因此容易失去戒心而多吃，忽略当中还有不健康的成分，或是过高比例的脂肪或糖。
此外你还可能从角落中找到遗忘已久的食品，趁机把过期食品也丢弃，然后清洗擦拭过冰箱内部（包括盘架、蔬菜箱、侧门的托架）。
接着把最显眼、容易拿取的空间，留给有助减重的食物，以整齐美观的方式摆放。比如把蔬菜及水果用可以重复使用的保鲜盒、保鲜袋，分装洗过、切好、装起来，方便随手拿来吃，而不是饥饿时去抓市售的零嘴。水煮蛋及鸡胸肉、烫过的豆腐、优格、减脂的起司片等，富含蛋白质的食物，或是自制的健康餐点，也可以分装。http://www.wengzei.com/
愈来愈多的研究发现，当我们看得到吃了多少时，比较不会多吃，将食物分装的好处，就是提醒自己份量。如果没有分装、放在同一容器的食物，很容易一次全部吃完。自制的气泡水或饮品，则放在侧门托架上。而原本在冰箱下方的「蔬菜箱」，不易一眼窥见，则改为放置偶尔用来纵容自己的甜点、饮料（例如啤酒）。
最后在冰箱门外，放两个重要对象：一个小白板，健康食材快要吃完时，把需要采购的东西写上去。下次出门买菜前，用手机拍摄下来，尽量按着清单采购，提醒自己不要因为打折或「买一送一」等促销，去买不在清单上、破坏减重计划的食品。以及减重纪录（例如每周体重表），或是目标达成后的照片，也可以放在冰箱门上，打开冰箱前，实时激励自己。
现在就拿出抹布、垃圾袋，开始你的减重计划，进行冰箱大改造吧。
